小茶匙cafe & shop

連續兩個週末都以羊肉爐解決午餐和晚餐後，終於要來分享試吃心得了！
拜接連幾波寒流來襲之賜，冷颼颼的天氣吃起羊肉爐格外有感覺，
好吃的程度連小mocha都一直討著要『肉肉～菜菜～』，
我想，今年除夕圍爐不用再煩惱要吃什麼囉~~


再秀一次我設計的冷凍包裝袋，不好意思讓我老王一下
不瞞大家，到目前我開了兩包，還捨不得把包裝袋丟掉，嘻嘻~~


打開外包裝，裡面還有一層真空透明袋保護，一包重量是2500g，
附上羊肉專屬配醬—豆瓣醬和醬油膏各一包。


當天收到回家等不及退冰，就直接放在鍋子裡開火融化，
而且因為太大一包沒辦法丟到鍋子煮，於是我的手要一直扶著，手快要燒起來了啦>"<
第二次很聰明的先拿出來退冰，果然輕鬆許多！


湯底煮滾後，把蔬菜、各式火鍋料通通丟下去煮，
不用出門就可以享受一鍋美味的羊肉爐囉～
我和gavin倆人一包煮三次，兩餐火鍋，一餐用剩下的湯、一點肉還有青菜，加上泡麵又是飽餐一頓，
超適合寒流來完全不想踏出門的宅宅一族啦，哈！


這一鍋是帶有骨頭的排骨湯，羊肉焢的十分入味，而且肉質軟嫩、完全沒有羊臊味！
連不愛吃肉的小mocha都一口接一口喔～
因為現在的人都吃比較清淡，胡家小老闆也很細心的把油一層一層撈掉，
大家可以看照片裡的湯真的一點都不油膩唷，
以前買超市賣的冷凍羊肉爐，吃完鍋底都留一層厚厚的油，要用好幾次洗碗精才洗的乾淨，
胡家的鍋子用水沖一沖就不大油了，
我就是看在這點，兩個週末肆無忌憚的大吃羊肉，完全不怕肥肉上身，哈哈~~


我最愛的獨家豆瓣醬，跟羊肉超對味的！


看到這一碗清澈的湯和軟嫩的肉，口水要流下來了吧～
跟大家分享一下訂購方式：

羊肉爐有兩種選擇：1.排骨(帶骨頭的肉) 2.焢肉(沒有骨頭的肉)
一包大概3~4個人吃，我們家兩個人一包可以吃三餐，
人多的話建議可以一包排骨加一包焢肉混著煮，這樣能大口吃肉、又可以大啃骨頭。

價格：每包350元，重量2500g，明年二月底前只要說看小寶部落格，每包優惠330元
(ps.我看了超市賣的雅X羊肉爐或是冰X好料理的大概1000g就要160~190元，胡家羊肉本來就是高雄阿蓮祖傳三代的羊肉，更美味道地又健康，還比超市的便宜！)

運費：一律用黑貓冷凍宅配寄出，運費以"箱"計算，一箱可裝4包，運費100元
(三包以下運費210元，建議大家可以跟親朋好友湊滿四包郵寄比較划算)

訂購方式：可以上FACEBOOK搜尋『胡家羊肉爐』社團，或打電話0938-790037
可以貨到付款，但先匯款的話總金額可以再優惠50元喔！

歡迎大家多多捧場，小寶單純分享好吃的給大家，
因為自己參與了包裝設計，所以私心推薦，但事實上也真的很好吃喔，希望大家喜歡。

農曆年前我會再訂購，如果想湊運費的朋友到時再一起來團購吧！